----------------------------------------------------------------------
●100% ორგანული კაკაო (კაკაო) ფხვნილი ჩვენ ვიყენებთ მხოლოდ კაკაოს კენკრას, რომელიც მოყვანილია ორგანულად სერტიფიცირებულ ორგანულ ფერმებში პერუში. არა მხოლოდ ფერმა, არამედ გადამამუშავებელი ქარხანაც სერტიფიცირებულია ორგანულად.
● არაალკალიზაციის დამუშავება ეს ორგანული ნატურალური კაკაოს ფხვნილი არ ექვემდებარება ტუტე დამუშავებას. იმისათვის, რომ თქვენ დატკბეთ კაკაოს მარცვლების ორიგინალური გემოთი არატუტოვანი დამუშავების დროსაც კი, ჩვენ ვიყენებთ მხოლოდ მაღალი ხარისხის კაკაოს მარცვლებს და ყურადღებით ვასრულებთ ნაბიჯებს ფერმენტაციიდან მოხალვამდე, რათა გამოვკვეთოთ კაკაოს მარცვლების ხილის არომატი.. . ტუტეებით დამუშავების თავიდან აცილებით, კაკაოს მარცვლის მეტი ნაწილი რჩება, რაც ზრდის მის ღირებულებას, როგორც სუპერფუდს და აქცევს მას პროდუქტად, რომლითაც ყოველდღე უნდა ისიამოვნოთ.
●კაკაოს მარცვლებიდან ნატურალურ კაკაოს ფხვნილამდე კაკაოს ფხვნილი მზადდება ამ კაკაოს ნამცხვრის დაფქვით (გროვა) ფხვნილად. ამოღებული კაკაოს კარაქი გამოიყენება თეთრი შოკოლადის ინგრედიენტად, ასევე გამოიყენება კანის მოვლის პროდუქტებში, სადაც მას იყენებენ მისი გლუვი ზეთოვანი თვისებების გამო.
●რა განსხვავებაა კაკაოსა და კაკაოს შორის? ზოგადად, კაკაოს მასას ზოგჯერ კაკაოს მასას უწოდებენ, ხოლო კაკაოს კარაქს ზოგჯერ კაკაოს კარაქს უწოდებენ.. ჩვენს კომპანიაში, ჩვენ ვცვლით სახელს "კაკაოდან" "კაკაოზე" მას შემდეგ, რაც კაკაოს ნიბს ფქვავენ, რათა დავეხმაროთ ნედლეულის თვისებების ცვლილებების გარჩევაში წარმოების პროცესის გამო.
●მიირთვით სუპერფუდის ან დანამატის სახით წარსულში შოკოლადს მიირთმევდნენ და სვამდნენ ჯანმრთელობისა და სილამაზის მიზნით. ბოლო დროს შოკოლადი ხელახლა განიხილება როგორც სუპერფუდი და დანამატი. ეს იმიტომ, რომ კაკაო, შოკოლადის მთავარი ინგრედიენტი, შეიცავს ბევრ საკვებ ნივთიერებას, როგორიცაა პოლიფენოლები, თეობრომინი, მცენარეული ბოჭკოები და მინერალები.. გთხოვთ, მიირთვით ან დალიეთ ის, როგორც სუპერპროდუქტი თქვენი ჯანმრთელობისა და სილამაზისთვის.
●100% ორგანული კაკაოს ფხვნილი
＜ორგანული JAS სერტიფიცირებული ორგანული＞ ჩვენ ვიყენებთ მხოლოდ კაკაოს ნაყოფს, რომელიც მოყვანილია ორგანულად სერტიფიცირებულ ორგანულ ფერმაში პერუში. არა მხოლოდ ფერმა, არამედ გადამამუშავებელი ქარხანაც სერტიფიცირებულია ორგანულად.
ორგანულ ფერმებში ორგანულად მოყვანილი კულტურები გამოყოფილია ჩვეულებრივი კულტურებისგან (არ არის ორგანულად მოყვანილი) არა მხოლოდ ფერმაში, არამედ მოსავლის აღებიდან ქარხნულ გადამუშავებამდე, დაბნეულობის თავიდან ასაცილებლად. პროდუქტები მკაცრად კონტროლდება, რომ შენახული და დამუშავებული იყოს სხვადასხვა ადგილას.
●არალკალიზირებადი მკურნალობა
ეს ორგანული ნატურალური კაკაოს ფხვნილი დამუშავებული არ არის ტუტეთი. იმისათვის, რომ თქვენ დატკბეთ კაკაოს მარცვლების ორიგინალური გემოთი არატუტოვანი დამუშავების დროსაც კი, ჩვენ ვიყენებთ მხოლოდ მაღალი ხარისხის კაკაოს მარცვლებს და ყურადღებით ვასრულებთ ნაბიჯებს ფერმენტაციიდან მოხალვამდე, რათა გამოვკვეთოთ კაკაოს მარცვლების ხილის არომატი.. .
ტუტეებით დამუშავების თავიდან აცილებით, კაკაოს მარცვლის მეტი ნაწილი რჩება, რაც ზრდის მის ღირებულებას, როგორც სუპერფუდს და აქცევს მას პროდუქტად, რომლითაც ყოველდღე უნდა ისიამოვნოთ.
●რა განსხვავებაა კაკაოსა და კაკაოს შორის? ზოგადად, კაკაოს მასას ზოგჯერ კაკაოს მასას უწოდებენ, ხოლო კაკაოს კარაქს ზოგჯერ კაკაოს კარაქს უწოდებენ.. ჩვენს კომპანიაში, ჩვენ ვცვლით სახელს "კაკაო"-დან "კაკაო"-ზე მას შემდეგ, რაც კაკაოს ნიბს ფქვავენ, რათა დავეხმაროთ ნედლეულის თვისებების ცვლილებების გარჩევაში წარმოების პროცესის გამო.
● გთხოვთ, მიირთვით ის როგორც სუპერფუდი ან დანამატი.
წარსულში ადამიანები ჭამდნენ და სვამდნენ შოკოლადს მისი ჯანმრთელობისა და სილამაზის სარგებლისთვის.. ბოლო დროს შოკოლადი ხელახლა განიხილება როგორც სუპერფუდი და დანამატი. ეს იმიტომ, რომ კაკაო, შოკოლადის მთავარი ინგრედიენტი, შეიცავს ბევრ საკვებ ნივთიერებას, როგორიცაა პოლიფენოლები, თეობრომინი, მცენარეული ბოჭკოები და მინერალები.. გთხოვთ, მიირთვით ან დალიეთ ის, როგორც სუპერპროდუქტი თქვენი ჯანმრთელობისა და სილამაზისთვის.
